Hoi! Ik ben Isabel
Mijn fascinatie voor voeding en gezondheid heeft zich al vroeg ontwikkelt. Zolang als ik me kan bedenken was eten voor mij een struggle. Ik hield van lekker eten, maar elke keer wanneer ik iets at, kreeg ik ontzettend veel last; buikpijn, maagpijn, mezelf écht niet lekker voelen. Het zat mijn leven ontzettend in de weg en een duidelijke diagnose werd er op dat moment niet gesteld. Omdat ik alles moest plannen (lees: ik heb vandaag een belangrijke dag, dus ik eet liever niets zodat ik er in ieder geval niet ziek van kan worden) en toch nog een beetje gezond te kunnen leven ben ik me al snel gaan verdiepen in wat voeding voor invloed had op mijn gestel. De keuze voor de opleiding voeding en diëtetiek lag dan ook voor de hand. Voeding had mijn passie en ik wilde graag een sociaal beroep uitoefenen.
In de laatste maanden van mijn opleiding werd er, eindelijk, een diagnose gesteld. De ziekte van Crohn is wat mij al jaren kwelde. Na het starten van medicatie merkte ik al vrij snel een verschil. Maar, hoe gaan we nu verder? Want ook voeding zou me moeten kunnen helpen, toch?
Na de opleiding voeding en diëtetiek merkte ik dat ik nog veel vragen had over voeding en gezondheid. Van veel onderwerpen was de basis behandelt, maar hoe zit dat nou met de diepere lagen van gezondheid en de kern? Waardoor ontstaan klachten en waarom heb ik er wel last van terwijl een ander alles kan eten zonder dat hij ergens last van heeft?
Ik probeerde al zoveel mogelijk zo puur te eten. Maar welke uiting heeft dit op je lichaam en gestel? Om meer over deze passie te weten te komen om hiermee meer mensen op een onderbouwde manier te kunnen helpen in de praktijk, ben ik de Hbo-opleidingen Orthomoleculaire therapie, Hormoontherapie en Darmtherapie gestart. Een mooie opening voor verdere uitbreiding!
Naast mijn baan als regulier diëtist in de verstandelijk gehandicaptenzorg wil ik mijn passie voor natuurvoeding verder uitdiepen. Hopelijk kan ik in de praktijk veel mensen helpen naar een mooie toekomst! Want door minder klachten te ervaren, wordt het leven weer een feestje!
Waar kan ik jou mee helpen?
Als je me echt zou kennen dan weet je dat ik ...
- Het heerlijk vind om lange wandelingen te maken.
- Een ontzettende theeleut ben. Ja, ook met 30 graden buiten!
- Heel graag sushi eet.
- Graag wegduik in een boek of serie.
- Een passie heb voor voeding. Zowel om erover te lezen, het maken én eten.